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大自然から生まれた特産品を菊池まるごと市場が『産地直送』します |

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  • きくちの菊芋チップス(フレーク状40g)
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イヌリンを多く含む食材として脚光を浴びている「菊芋」をいつでも簡単手軽に摂取できるチップスです!
※菊芋チップスの形状が従来の商品と異なりフレーク状となっております。
内容量や品質には変わりはございませんので予めご了承願います。

きくちの菊芋チップス(フレーク状40g)

J00600

天然のインシュリンともいわれ注目を集める「菊芋チップス」

  • メール便対応
  • コンパクト便対応
  • 無添加

販売価格850円(税込)

8ポイント

数量

内容

名称 菊芋加工食品
原材料名 菊芋(熊本県産)
内容量 40g
保存方法 直射日光を避け、常温保存
製造者 お茶のナカヤマ 熊本県菊池市旭志伊坂262-0 
栄養成分表示(100g) エネルギー350Kcal たんぱく質10.9g 脂質1.5g 炭水化物79.5g 食塩相当量0.1g
配送便 常温

もっと気軽に菊芋を!

「天然のインスリン」とも呼ばれ、イヌリンを豊富に含むことから話題の菊芋。
健康に気を遣う方の間で人気となっています。

今回おすすめする商品は人気の「菊芋チップス」。
「菊芋って、どのように食べたら良いの?」とお悩みのあなたにピッタリの商品です。

スライスして乾燥させた菊芋を更に焙煎することで、より甘みを増したお菓子感覚で楽しめる〝菊芋チップス〟
菊芋は少し癖があって苦手だなという方にも、是非、試していただきたい!

ごぼうの様な風味でほのかに甘い味で一袋あっという間に食べきってしまいますよ!
また水で戻した菊芋チップスを、様々なお料理にお使いいただけます。
栄養素をたっぷり含んだ戻し汁を使うこともお忘れなく!

折角の健康食品をこんな使い方にと非難を受けるかもしれませが、、、
マヨネーズと一味を付けておつまみにも良いかも!
食べやすさを重視した菊芋チップスです。菊池の菊芋で美味しく元気になりましょう!

菊芋チップス
 
菊芋チップス

菊芋チップスができるまで

この菊芋チップスは地元では有名なお茶屋さんが手掛けています。
お茶屋さんの焙煎専用の機械を使って作られるから、香ばしくて食べやすい味わいになっています。

1. 菊芋を皮ごとスライスして乾燥します。
2. 乾燥したものを焙煎機に入れ、
  回転しながらじっくりと加熱していきます。
3. 菊芋全体が約100℃になったら
4. 焙煎機から取りだし広げて冷ましていきます。

油で揚げたり、塩を入れたりなどはせず、素材の味を生かした作りになっています。
シンプルな工程だから、菊芋の味をそのままお召し上がりいただけます。

 

熊本県産100%!菊池の菊芋

標高350mの菊池市原(ハル)地区。
山あいの細い道を覆うクヌギのトンネルを抜けると、
そこに河上さんご夫婦の育てる菊芋畑がありました。

河上さんご夫妻が見上げるほど高い位置に青々とした葉を茂らせ、キクに似たオレンジ色の可憐な花を咲かせる菊芋。
上へ下へとぐんぐん伸びる生命力の強さが特長です。
そのため農薬も必要としないほどなんです。
2m50cmほどにもなる茎を支える長い根っこは、土壌中に深く、広く張り巡らされ、コロコロと真っ白な菊芋が、鈴なりにいくつもぶらさがっています。

掘っても、掘っても途切れることなく出てくる菊芋に、河上さんも苦笑い(笑)。
「足を運んだ分だけ、たくさん芋をつけてくれるんです。私たちの汗を肥やしにしよるとでしょうね」と笑います。
菊池の菊芋は11月中旬に最盛期を迎えます。

国産菊芋
  
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