甘みが強く歯ごたえ抜群！

幻の米『七城のこめ』、ブランドメロン『肥後グリーン』など数々の特産品を産出する菊池市七城町。
この美しい水資源と肥沃な大地に恵まれた地で、またひとつ美味しいものを見つけました！
緑の葉っぱに赤と黄色の鮮やかな色彩で出迎えてくれたのは『パプリカ』
生産者の古閑昭広さんが「我が家の家宝」と話すこのパプリカは、見た目の美しさだけではなく、美味しさが自慢です。

減農薬・有機肥料の国産パプリカ

「安心・安全なフレッシュなパプリカを作ろう」と生産者の古閑昭広さんは、15年前それまで続けてきたメロン栽培からパプリカの栽培へ転換されました。
収穫量を上げるためには、化学肥料を使うべきなのか悩んだ時期もあったそうですが、「商売も大事だけど安心・安全にはこだわりたい」と、自家製の有機たい肥の品質向上を図り 「減農薬でも収穫量を増やすことができた」と満足気に微笑まれます。
今では、国内の量販店や飲食店などを中心に出荷されており、知名度も高くなってきたそうです。