名称 | 煎餅 |
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原材料名 | 小麦粉、卵、砂糖、蜂蜜、バター、アーモンド、ごま、膨張剤 |
内容量 | 8枚 |
保存方法 | 直射日光を避け、湿気のない場所で保管 |
製造者 | 肥後俵屋 代表 牛崎義弘 熊本県菊池市隈府梅ノ木649-4 |
栄養成分表示(100g) | エネルギー453kcal たんぱく質10.3g 脂質14.2g 炭水化物71.1g 食塩相当量0.2g ナトリウム60㎎ 灰分0.7g |
配送便 | 常温 |
菊池のロングセラー三世代にわたるファンも
さくっと口の中でとろけるようなおいしさで愛されている「菊池せんべい」
50年前から菊池で親しまれている洋風のおせんべいです。
小麦粉、はちみつ、バター、卵黄が作り出す優しい甘さに、カリッとしたアーモンドのアクセントが香ばしい菊池せんべいは、三世代にわたってファンというご家族も多く、わざわざ遠方から足を運ぶお客様もいらっしゃるほどです。
試行錯誤の末編み出された技で、丁寧に焼き上げる
「菊池に長く伝わる郷土菓子『松風』に対抗できるような、 洋風のおせんべいを作りたい」
そんな思いで「菊池せんべい」を開発した店主の牛﨑義弘さん。
バターや卵を入れたせんべいは、生地が柔らかいため、 均等に火が通りにくいなど、手焼きするのに高い技術が必要です。
さまざまな試行錯誤を重ねて編み出した独自の手法で、 今も一枚一枚手焼きで作られます。
菊池氏に思いを馳せて、、今も変わらぬ「鷹の羽紋」が目印
「菊池せんべい」のシンボルマークと言えば、表面にほどこされた「鷹の羽」の模様。
これは、かつてこの地を治めていた菊池一族の家紋である「鷹の羽」をモチーフとしたもので、歴史好きの方や、ふるさと菊池から遠く離れて暮らす方々に、ひときわ喜ばれる商品です。
牛﨑さんは「昔と変わらぬおいしさをお楽しみ下さい」と語ります。
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