「健康の郷　水源」地域の健康のために

菊池市の中山間地に位地する、緑豊かな「水源地区」
棚田に囲まれ、菊池渓谷から脈々と流れる清流は県下随一。
どこか懐かしく、豊かな里山の風景が広がります。
この美しい地に「健康の郷　水源」の言葉を掲げ、2008年に発足した「きらり水源村えごま部会」 地域の方が健康で元気になればと、えごまの栽培を始めました。
中高年者、高齢者の多い水源地区。
作りやすく健康に良いえごまの栽培により、 「農業の活性化や耕作放棄地の再生にも繋げたい」との思いで活動しています。
2008年に発足して以来、失敗もありましたが研修、勉強を重ね本格的に作付を開始したのが2011年。
現在は12人の生産者が集い、約１ヘクタールを栽培しています。

健康を育む良質な油「えごま油」

「αリノレン酸が健康に良い」とえごま油が一大ブームですが、「えごま部会」が発足したのはブーム前だったため、急に反響が多くなり「びっくりしました」と笑うのは部長の中丸ひとみさん。
地域の方の健康のために発足したえごま部会でしたが、実際にえごま油をとり始めてから体調が良いといった話も聞くそうです。
また分析所で成分を調べたところ「えごま部会」の油はαリノレン酸の多い、上質な油だったそうです。
圧搾法で搾っているため、わずかな量しか取れない「えごま油」
「たくさん作ってたくさん売るという訳ではないので、量は少ないですが、まだまだ勉強して大事に育て、良い品物をお届けします。」