奥が深いブルーベリーの栽培

菊池市七城町でブルーベリーの栽培をするのは野中三裕さん。
ブルーベリーは大きくわけて3種類。さらにその中にたくさんの品種があります。
ここでは、主に温暖地での栽培に向いたさまざまな品種を育てています。
ブルーベリーは自家不結実と言い、同じ品種の花粉では実を着けることができません。
複数の品種を混ぜて販売されるため、一度に数種類の味が楽しめるのも特徴。
和み農園では主に、5月～7月頃まで収穫できるスター、ミスティ、
7月～8月まで収穫できるブライトウェル、マル、ラヒという品種を栽培しています。
甘みの強いスター、ラヒ。
程よく甘みと酸味のあるミスティ、ブライトウェル、マル。
季節によってバランスよく栽培しています。

より甘みを強くするために

「鉢植え栽培」という方法でブルーベリーを育てる野中さん。
ブルーベリーには鉢植えと露地植えとがあります。
鉢植え栽培は露地植えに比べて甘みが強くなるのが特徴。
その代わり、鉢の中に根切り虫や病気が入ってしまうと木が丸々1本だめになってしまうため、工夫や手間がかかります。
それでも美味しいブルーベリーを味わってほしい、喜んでほしいという想いで、手間ひまを惜しまずつくっています。