芳醇なコクとジューシーな果肉

大きな粒。口一杯に広がる濃厚な甘み。
それでいてサッパリとした味わい。
一度食べるとやみつきになる。
そんなぶどう食べた事ありますか？
「あるんです！」

菊池渓谷にほど近い山間地に位地する菊池市重味(しげみ)地区は、この時期になると、ぶどう、梨、栗と秋の味覚で溢れる菊池市の「フルーツ王国」。
そこに佐々木農園のぶどう畑はあります。
ピオーネ、ロザリオビアンコ、シャインマスカットを中心に、オリエンタルスター、バナナ、マニュキアフィンガーなどなど、希少品種も多数栽培されています。

ぶどう作りのお手伝い

「ぶどうを作るのはぶどうの樹。だから、樹が元気な状態を保つためにお手伝いをしているだけです。」
と語るのは、園主の佐々木崇宏さん。

佐々木農園のこだわりは土づくり。
シーズンオフには、ライ麦を栽培しそれを緑肥として使用するばかりでなく、青汁の原料で栽培されている大麦若葉を大量に使用。
園内は、ふかふかの土壌に仕上がっていました。

加えて、標高が高く、高温障害を受けにくい環境にも恵まれ、ぶどうの樹が病気にかかりにくいため、農薬を極力使用しない栽培に尽力されています。
「収穫量や管理が楽な方法ではなく、
手間暇かけておいしいぶどうをお届けしたい。」
と語る崇宏さん。