原農場の小麦粉（中力粉全粒粉）400g

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コンパクト便：２袋まで可。
全粒粉は小麦を皮のまま製粉したもの。小麦粉よりも食物繊維やミネラルが多く含まれています。手打ちうどん、お好み焼き、ケーキ、クッキー、天ぷらなどにどうぞ！

原農場の小麦粉（中力粉全粒粉）400g

F01201

熊本県菊池市産中力粉（全粒粉）

販売価格530円(税込)

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名称	小麦全粒粉(中力)
原材料名	小麦(熊本県産)
内容量	400g
保存方法	高温多湿を避け、涼しい所で保存
製造者	原農場熊本県菊池市七城町亀尾2030 TEL 0968-26-4339
栄養成分表示(100g)	エネルギー352kcal タンパク質9.9g 脂質2.7g 炭水化物71.8g ナトリウム2mg
配送便	常温
使用方法	クッキー、クラッカー、ビスケットなどに使えます。
注意事項	脱酸素剤を入れています。

熊本県産原農場の【中力粉】

熊本の地粉「中力粉」です。
低アミロースの中力粉「チクゴイズミ」は、柔らかくもちもちとした食感が特徴。
薄力粉と強力粉の中間の小麦粉です。
地元では団子やだご汁などで親しまれています。
手打ちのうどんやお好み焼き、団子やケーキなど、もちもちとした食感をおいしく味わえる料理法が向いています。

「無農薬・無化学肥料栽培を始めたきっかけは、子どもが生まれたことでした。」

菊池市七城町は、たくさんの湧水に恵まれた日本有数の米どころ。
秋には稲穂が、春には麦が黄金色に輝きます。
ここに、無農薬・無化学肥料でお米・麦・大豆をつくる「原農場」があります。
原誠一さんは父から受け継いだ田んぼで、息子さんと一緒にお米を作っています。
「今の世の中は農薬や化学物質で汚染されている食べ物ばかりです。だからせめて毎日食べるお米だけは安心して食べられるものを作りたいんです。」
元々無農薬で農業をしていた妻・文代さんの実家の影響もあり、約30年前に無農薬・無化学肥料でお米・麦・大豆を作りはじめました。

ひとつひとつ手作業で。原家のおもてなし

無農薬・無化学肥料栽培されたこだわりの商品でありながら、お手頃な価格に地元お母さんのファンも多数の原農場。
家を継ぐ前からずっと作っていたお米や麦はそのままだと売れないことや、製粉など加工ができる工場が近くにたくさんあったことが、加工品を始めるきっかけになりました。
現在では中力粉や強力粉をはじめ、自家焙煎したきな粉、米粉やだんご粉、もち粉や押しなど、豊富な加工品を取り揃えています。
製粉など加工が済んだものは、自宅でひとつひとつ手作業で袋づめ。
簡単な機械などに頼らず、手間暇を惜しまずに、じっくり時間をかけるのが原流のおもてなしです。