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早生みかんは、極早生みかんの次に出荷される品種です。
みずみずしくて、酸味が少なく甘さのバランスが程よくとれています。
極早生(9月下旬~10月下旬)→早生(10月下旬~12月下旬)→みかん(10月下旬~1月下旬)と出荷が続きます。
規格 | 熊本県山鹿市産みかん3kg |
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配送便 | 常温 |
販売時期 | 11月初旬~ |
日照量と水はけのよさがおいしさの秘密
熊本県山鹿市に広がる豊かな田園風景から遠く山脈の方へ目を向けると、田代さんのみかん畑が離れたところからもよく見渡せます。
味に大きく影響する日照量はみかんにとってとても大切。
田代さんのみかんは山の斜面に間隔をあけ植えられている為、日光が上からだけでなく横からも当たることになり、日照量が大幅に増えるんです。
さらに斜面に植えることで雨水が流れやすく、余分な水分が入るのを防ぐことで味が凝縮するため、おいしいみかんができるのです。
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