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日本一薄い和菓子「松風」職人の技が生きた菊池の伝統銘菓です。

原口製菓の菓子匠処 古能美の松風16包入り

L01202

優しい甘さと、パリッとした食感。愛され続ける伝統菓子

販売価格1,080円(税込)

10ポイント

数量

内容

名称 焼菓子
原材料名 加工黒糖、小麦粉、砂糖、卵、アーモンド、バター /膨張剤、香料、(原材料の一部に卵、小麦粉を含む)
内容量 16個
保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
製造者 原口製菓 
熊本県菊池市隈府897-2 
TEL0968-25-2125 
栄養成分表示(100g) エネルギー395kcal たんぱく質4.5g 脂質1.9g 炭水化物89.8g 食塩相当量0.0g
配送便 常温

日本一薄い伝統の和菓子

「6×1.8センチ」の薄い短冊形の生地に、 ケシの実が香ばしい原口製菓の「松風」
小麦粉と卵、そして砂糖だけで作られるシンプルなお菓子だからこそ、 優しい甘さと、パリッとした食感は、作り手の腕1本にかかっています。
かつて、手焼きで一枚一枚焼かれていた「松風」
今も、厚さ1.5ミリのお菓子に込められた心と技は、職人たちに息づいています。

松風
 
原口製菓松風

細やかに心を配りながら、手作りしています

「シンプルなお菓子だから、ちょっとしたことで、食感が変わってしまう」 と語る工場長の石川省三さん。
季節ごとに材料の配合を変えたり、焼き加減を調節するなど、 細やかに心を配りながら、毎日手作りしています。
「昔から親しんでいる方が“ああ、この味だ”と、おいしく食べていただけるように、 伝統の味を守っていきたいですね」と語ります。

 

黒糖やシナモンなど、新たなおいしさを追究して

「原口製菓」では、そんな伝統の味を、現代風にアレンジした松風が人気です。
長い間人々に愛されてきた味を、 味噌、海苔、ショウガ、シナモンなどの風味に仕上げた「松風三昧」は、 松風の新しいおいしさに出会うことができます。
また黒糖を使った「黒松風」は、奄美大島産の黒糖に、 アーモンドの風味がアクセントとなった、香ばしくてこくがある人気商品です。

松風

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