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大自然から生まれた特産品を菊池まるごと市場が『産地直送』します |

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~オンラインショップ年末年始休業のお知らせ~



【休業期間:2025/12/27~2025/1/5】



12月24日AM8時までにご注文いただいた商品は、

年内に発送いたします。

最終の発送日(商品出荷日)は、12月27日です。



ご注文の商品内容によっては、仕入れ先の年末休業期間により

準備が出来ず、来年1月に入荷次第の発送となりますので

予めご了承ください。



※すべての商品におきまして1月10日までの着指定は出来かねます。



新年は1月5日より、平常通り営業させていただきます。



来年も変わらぬお引立てのほど、宜しくお願い申し上げます。

手作りハム工房「TONGTONG」

私たちの想い

ハム工房TONGTONGは、もともと養豚農家でSPF豚というこだわりの豚を飼っていました。初めはこのおいしい豚肉や、その豚肉で作ったハム・ソーセージをより多くの食卓へお届けしたいという思いで1999年7月7日にスタートしました。
おいしい豚肉を使って、あまり手を加えず、添加物もできるだけ使わずより安全なものを目指して作っています。

自家製ハム工房TONGTONG
自家製ハム

自分の子どもに毎日食べさせられるハム・ソーセージづくりが理念です

味へのこだわり
師匠の残したレシピを元にアレンジしています。
素材の美味しいところを最大限に引き出す味付けで多くのお客様に喜ばれています。
素材へのこだわり
TONGTONGが取り寄せる素材は、実弟が経営している養豚場から仕入れています。
この養豚方法では、豚への衛生面はもちろんのこと、限りあるスペースで豚のストレスを最小限に抑え、豚特有の「臭み」を無くし、豚の旨味だけを感じることができる、質の高い素材です。

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