レビューを見る |
酸味が少なく甘みが強い。果肉は少しやわらかめでとってもジューシーな梨です。
※梨の一部にキズやヘコミ、変色等が含まれる場合がありますので、ご自宅用としてお召し上がりください。
規格 | 熊本県菊池市産梨 2~3玉(袋入り) |
---|---|
配送便 | 常温 |
販売時期 | 8月~ |
晩夏からはじまるおいしい梨
菊池では、8月の上旬から11月頃まで品種を変えて出荷されています。
品種は主に「幸水・豊水・新高・新興」が主流となります。
早生「幸水」「秋麗」
中早生「豊水」「秋月」
晩生「新高」「新興」
その季節に一番おいしい!旬の梨をお届けします。
山あいの果樹園で。朝晩の冷え込みが梨の糖度を乗せる
梨独特のシャキっとした食感。
口いっぱいに広がる甘い果汁。
遠くに阿蘇外輪山をのぞむ標高250メートルの市野瀬地区。
菊池市内よりも気温の低いこの場所は澄んだ空気で作物が育つのに最適の環境です。
ここに梨園が広がり、青々とした葉の中に生える黄金色(おうごんいろ)の梨がたわわに実っていました。
「今年の梨は、自信作です。朝晩の冷え込みでぐんぐん甘みが乗ってきています」
と自慢げにほほえみます。
植物の力を引き出し、甘くシャリッとした食感の梨に
植物の力を最大限に引き出すために、安全な「ステビア栽培」でフルーツを育てています。
青々と茂る葉っぱに、ステビアの液肥をたっぷりと染みこませ、さらに根っこには、一年間寝かせたステビアを 混ぜ込んだ完熟たい肥を与えることで、スイーツのように甘く、シャリッとした食感の梨を生み出します。
摘果(てきか)の見極めが生む最高の一玉
梨は、可憐な白い花を咲かせた後、たくさんの “梨の赤ちゃん”を実らせます。
その中で形が美しく、傷のない一つの果実だけを残し、ほかの果実は落としてしまいます。
この「摘果(てきか)」のタイミングや、果実の見極めは、長年の勘と経験だけが頼りです。
夜中に甘みをしっかりと蓄えた朝一番の果実を収穫し、その日のうちに皆さまにお届けします。
Copyright 菊池まるごと市場.,ltd. All Rights Reserved.