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可能な限りあるべき姿で豚や自然に配慮した放牧豚、楽しそうに走り回る「本来の姿」を大切にした、菊池自慢の食材です。
くぬぎ林のドングリや栗、サツマイモなどを食べて自由に走り回る豚は余計な脂が付いていないまるでアスリートの様な豚です。
臭みがなく身体中の筋繊維を良く動かす事で旨味の凝縮した濃い肉になります。

森のぶたさんウデ300g

D02100

くぬぎの森で走りまわる元気な豚

  • NEW

販売価格1,020円(税込)

10ポイント

数量

内容

規格 熊本県菊池市産豚ウデ
内容量 300g
保存方法 要冷凍
配送便 冷凍(チルド)
*他の冷凍商品に限り同梱が可能です。お会計時に2個以上の送料が加算されますが、後ほど訂正した金額をメールにてお知らせいたします。

広大な森で自由に放牧されて育つ豚

菊池市内から車で山道を進むこと30分。
見渡す限り静かな森に囲まれた広大な土地で、森のぶたさんは今日も元気に走り回っています。
泥んこになって遊び、疲れたら木陰で休み、、
できるだけ本来のあるべき姿を大切に、出荷されるその日まで一頭一頭大事に育てられるぶたさんです。

走る豚
走る豚 ウデ

森のぶたさん「ウデ」

よく動いている部位で脂と筋は多めですが、味は抜群!
大き目に切ってじっくりことこと!煮込み料理といったらウデにおまかせです。
カレーやポトフ、茹で肉などにどうぞ。
チャーシューをじっくり仕込むのもいいですね。
薄切りや細切りでサッと火を入れて、炒め物にもおすすめです。

 

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